Okay, ich gestehe -
ich bin ein Schnitzelfreund und esse auch gern mal
Fischstäbchen.
Doch ich habe viele Freundinnen, die sich gerne Vegan oder Vegetarisch
ernähren und da ich total gerne koche und vor allem auch gerne komplett neue
Gerichte ausprobiere, die satt machen sollen, habe ich mich für dieses Buch entschieden
(Und weil ich bisher von keinem Buch des Verlages enttäuscht wurde).
~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Um was geht es? ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Wie das Buch schon verrät, geht es um vegane Ernährung und wie man die
ganze Familie dabei begeistern kann.
Über 80 vegane Rezepte auf farbigen Seiten, ein aufschlussreiches Vorwort
und leicht nachzukochende Speisen für jede Gelegenheit!
Das klingt gut? Das ist es auch!
~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Meine Meinung ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
Ich muss gestehen, dass ich nicht erwartet habe, so begeistert von diesem
Buch zu sein. Ich bin bei Kochbüchern eigentlich ohnehin immer sehr skeptisch,
weil ich ein sehr optischer Typ bin. Ist es zu viel Text auf engen Raum und
kann ich nicht sehen, was zum Schluss rauskommt, hab ich selten Ambitionen
etwas Neues auszuprobieren.
Ganz im Gegensatz zu diesem Buch.
Schon auf den ersten Seiten wird klar, dass die Autoren an alles wichtige
gedacht haben. Auch einem wichtigen, einleitendem Vorwort, wo noch einmal auf
die vegane Ernährung eingegangen wird und die Dinge, die der Körper braucht -
ob nun Kind oder Erwachsener.
Ich muss an dieser Stelle sagen, dass ich kein Freund von einer vollkommen
veganen Ernährung bin. Gerade bei Kindern bin ich da sogar eher ein Gegner und
da ich selbst schon Krebs hatte, bin ich auch dafür, dass der Körper alles
Wichtige bekommt, was er braucht, um gesund zu bleiben.
Da jedoch jeder selbst entscheiden sollte, wie er lebt, finde ich es umso
großartiger, dass im Vorwort die Grundlagen einer gesunden Ernährung
aufgeschlüsselt sind und auf was man bei veganer Ernährung alles achten sollte.
Daher empfehle ich jedem, sich das durchzulesen, falls er vor hat, ganz auf
vegane Kost umzusteigen :)
Wenn man vom Vorwort jetzt aber mal absieht, findet man auf jeder Doppelseite
ein großartiges Gericht, das schnell erklärt ist.
Wir finden nicht nur die Zutatenliste, sondern auch eine Übersicht, wie
lange wir in etwa an Zeit einrechnen müssen und oft auch einen Hinweis, was die
Autoren an diesem Gericht besonders gut finden. Zum Beispiel, dass die cremige,
grüne Suppe viele Ballaststoffe enthält und kalorienarm ist.
Die Rezepte im Buch sind in 8 Kategorien unterteilt:
Frühstück und Brunch
Snacks für Zwischendurch
Suppen und Eintöpfe
Burger, Sandwichs und Wraps
Nudeln
Reis, Curry und Co.
Salate und Beilagen und
Süßes und Desserts.
Ihr seht, es ist für jeden Anlass etwas dabei :)
Und selbst mein Sohn, der ein wenig wählerisch beim Essen ist, war von den
Burger, Sandwichs und Wraps sehr angetan.
Ich selbst bin ja ein großer Fan von Eintöpfen und Snacks für
Zwischendurch, weshalb ich froh war, dass auch diese Kategorie im Buch
vertreten ist.
Kurz um, das Buch ist wirklich übersichtlich, macht einfach Lust darauf
etwas vollkommen Neues zu probieren und wartet Gerichte auf, die eine komplette
neue Geschmackskombi erwarten lassen.
Besonders angetan waren wir von den "Hotdogs", den
Süsskartoffel-Spinat-Curry und der sommerlichen Suppe, die selbst an heißen
Tagen ein echter Genuss war und sehr erfrischend durch die Minze!
Abschließend ist also zu sagen: Selbst wenn ihr keine Veganer seid, werdet
ihr hier viele tolle Rezepte finden, die euch überraschen werden.
Ich freue mich jedenfalls schon auf den nächsten Abend, wenn meine
Freundinnen zu Besuch sind und ich sie mit einem neuen veganen Gericht
überraschen kann :)
~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~ Fazit des Buches ~ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ~
5 Sterne - das beste vegane Buch, das ich bisher in den Händen hielt!
5 von 5 Sternen
Nicky von >Die Librellis<
ehemals Nickypaulas Bücherwelt